おいしいエスプレッソ

毎日コーヒーは欠かさないのですが、このところはエスプレッソばかり飲んでいます。一度あの苦い味を覚えたら、やみつきになってしまいました。 以前はステンレス製のエスプレッソマシンを使っていたのですが、どうも香りに鉄の匂いが混じっている感じがしてきたので、アルミニウム製のものに替えてみました。 最初は、近所の珈琲屋で買った無印の製品を使っていたのですが、百貨店でふとビアレッティの製品が目に留まりました。

• 直火式エスプレッソマシンビアレッティMOKA EXPRESS 6杯用 　Coffe Shop Common、楽天

ビアレッティのを使ってみたら、前のとは全然味が違います。もちろん鉄の匂いも付きません。コーヒー器具の質で味がこんなに変わるものかと驚きました。前の無印に比べると価格は倍ですが、それでもそんなに高くはないと思います(^^; 上の Coffe Shop Common のページには、エスプレッソマシンの使い方の詳しい説明も載っています。 使っているのはデミタスカップ６杯用の機械なのですが、これをマグカップ２杯に分けてたっぷりエスプレッソを堪能しています。